Hopa'da Ne Yenir, Ne İçilir?
Hopa'daki yemek kültürü de Artvin’le aynı özellikleri taşır. Hopa Otellerinde de Artvin Otelleri gibi ayni yemek kültürüne sahiptir
Karadeniz’in lezzetli yemeklerinin yanı sıra Artvin’in kendine özgü lezzetlerini de bulabilirsiniz. Yerel yemeklerle beraber isterseniz Türk ve dünya mutfağından farklı lezzetleri, kebap, tavuk ve fast food gibi yiyecekleri de tadabilirsiniz Arhavi’de. Hopa’de balık olarak kırmızı pullu dere balığı ile yapılan yemekler oldukça ünlüdür. Bunun yanı sıra kalkan, palamut ve kefal, istavrit gibi balıkları da farklı pişirme şekilleri ile tadabilirsiniz.
Bölgede genellikle lahana ve hamsi ile yapılan yemekler çok çeşitlidir. Lahana pancarı, lahana dövme, lahana ezme (lu mokteyi), pirinçli lahana (lu princoni) ve lahana sarma bunlardan bazıları. Ayrıca yumurtalı hamsi tava, turşu tava, peynir tava, muhlama, çökelek (minci), el makarnası, hamsili pilav, mısır ekmeği, hamsili ekmek ve tatlılardan da laz böreği, laz baklavası, burma, lapa, kada, termoni, gibi adıyla da tadıyla da oldukça farklı lezzetleri denemelisiniz.
Ayrıca Hopa Otelleri kapsamında bulunan Mençuna Konaklarında Arhavi Kestane Balı, acı bal diye nitelendirdiğimiz ya da Mençuna Organik Kestane balı yiyebilir yahut satın alabilirsiniz.
Mençuna Restorant